Для приготовления картофельной котлеты для безбелковой диеты нам понадобится:
Быстрорастворимое картофельное пюре - 40 г.
Сухой концентрат для приготовления сыра - 37 г. (1 упаковка)
Вода - 150 мл (50 мл для картофельного пюре и 100 мл для сыра)
Для приготовления соуса нам потребуется:
50 г. десерта сухого МакМастер со вкусом молока.
100 мл воды.
Приготовление:
1. Приготовление сыра:
Добавить в банку к 37 г. сухого концентрата для приготовления сыра 100 мл кипящей воды, быстро размешать вилкой для смачивания всей массы и домешать венчиком миксера на малой скорости в течение 1-2 минут до исчезновения комочков. Разгладить поверхность влажной ложкой, часто смачивая ее водой во избежание прилипания массы. Закрыть крышкой и оставить на 4-6 часов.
2. Приготовление картофельной котлеты:
К 40 г. картофельного пюре добавить 50 мл теплой воды и тщательно перемешать.
Сыр мелко порезать или натереть.
Картофельную массу и сыр поделить на 3-4 части.
Из картофельной массы раскатать круглую лепешку, в центр поместить сыр, и сформовать котлету.
Обжарить котлету с двух сторон на растительном масле.
3. Приготовление соуса:
К 100 мл воды добавить 50 г. десерта сухого молока и вбить в течение 3 минут блендером.
Котлеты поливаем соусом!
Приятного аппетита!
время приготовления - 30 минут (без учета времени приготовления сыра)
количество порций - 3-4 котлеты
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г.:
энергетическая ценность - 175 кДж/735ккал
белок - 0,55 г.
жиры - 6,7 г.
углеводы - 28,1 г.