Кто сказал, что привычный завтрак - бутерброд с сыром при безбелковой диете нельзя? Можно! Предлагаем приготовить бутерброды с сыром с "черным" и "белым" хлебом из смесей для выпечки МакМастер.
Для приготовления понадобится:
Смесь для выпечки Гречневая МакМастер - 250 гр.
Смесь для выпечки Рисовая МакМастер - 250 гр.
Для каждого хлеба рисового и гречневого подготовить по:
Дрожжи сухие - 1,7 г.
Растительное масло - 20 г
Соль - 7г.
Сахар - 20 г.
Вода - 250 мл
Для сыра:
десерт для приготовления сыра МакМастер - 37 гр.
Приготовление:
1. Приготовление сыра:
Добавить к 37 г. сухого десерта (в банку со смесью) 100 мл кипящей воды, быстро размешать вилкой для смачивания всей массы и домешать венчиком миксера на малой скорости в течение 1-2 минут до исчезновения комочков. Полученную горячую массу вылить на предварительно смазанную маслом бумагу для запекания и разровнять в тонкий слой. Оставить застывать. Желательно в холодильнике. После застывания сыр нарезать на квадратные куски.
2. Замесить 2 теста. Одно из 250 гр. рисовой смеси для выпечки, второе из 250 гр.гречневой. К каждой смеси добавить: 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара. К рисовой смеси добавить 250 мл воды, к гречневой - 300 мл. каждое тесто вымесить до однородной массы. до однородной массы.
2. Полученное тесто выложить в предварительно смазанные маслом формы. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и формы с тестом на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать около 30 минут.
3. Остудить хлеба, нарезать ломтями.
4.Каждый ломоть хлеба намазать маслом, сверху положить сыр и по желанию предварительно нарезанный огурец.
Бутерброды с сыром с "черным" и "белым" хлебом готовы!
Приятного аппетита!
время приготовления - 1 час 40 минут
количество порций - 8-10
не содержит глютена.
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 1 г.
жиры - 10 г.
углеводы - 40 г.
энергетическая ценность - 254 кДж/1067 ккал.