Вкусные порционные тортики. Такой маленький тортик можно дать персонально каждому ребенку и не надо делить лепестки цветков, сахарные фигурки. Весь капкейк только твой. Это отличный вариант для любого праздника!
Для приготовления нам понадобиться:
200 г. Безбелковой смеси для приготовления ванильного кекса
200 г. Безбелковой смеси для приготовления шоколадного кекса
200 мл Воды (по 100 мл для каждой смеси)
Для крема:
250 г. сливочного масла
500 г. сахарной пудры
При желании в крем можно добавить пищевые красители
Для посыпки - сахарные гранулы.
По желанию можно добавить по 1 куриному желтку в каждый замес кексов.
Приготовление:
1. Замесить 2 теста из 200 г смеси, 1-го куриного желтка и 100 мл воды до однородной массы.
2. Заполнить формочку для капкейка на ⅔ поочередно белым и коричневым тестом.
3. Поставить формы в предварительно нагретую до 180 °С духовку.
4. Выпекать в течение 40 минут.
Приготовление крема:
250 г. масла растереть миксером 2-3 минуты. Постепенно добавить 500 г. предварительно просеянной сахарной пудры. Чтобы пудра не пылила при перетирании миксером, ее лучше сначала вмешивать вручную. В результате должна получиться очень пластичная перетертая масса.
Дать кексам остыть. Остывшие кексы украсить кремом и посыпать сахарными гранулами .
Приятного аппетита!
время приготовления - 60 минут.
количество порций - около 8
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г. кекса без крема:
белок - 0,35 г.
жиры - 14 г.
углеводы - 43 г.
энергетическая ценность - 300 кДж/1256 ккал.