Зимние сладости из безбелковых смесей для выпечки.
Для приготовления нам понадобиться:
200 г. Безбелковой смеси для приготовления кекса. (Можно брать любой: шоколадный, ванильный, лимонный)
100 мл Воды
По желанию можно добавить по 1 куриному желтку в каждый замес кексов.
Варенье или мед по желанию 200-300 мл.
Для украшения: Сахарная глазурь (можно использовать покупную, а можно сделать самим) ,белый шоколад МакМастер пищевые красители
Приготовление:
1. Замесить тесто из 200 г смеси, 1-го куриного желтка и 100 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Поставить форму в предварительно нагретую до 200 °С духовку. Выпекать в течение 30 - 40 минут.
2. Дать остыть. Остывший кекс измельчить. Можно блендером или через мясорубку.
3. Измельченную массу смешать с вареньем или медом и дать массе постоять минут 30. 4. Из полученной массы сформовать фигурки. 5. Приготовить глазурь. Если вы готовите глазурь из безбелкового шоколада, то шоколад надо растопить на водяной бане и не допускать попадания в шоколад воды! 6. Облить фигурки глазурью. 7. Украшения лучше наносить на не застывшую глазурь.
Приятного аппетита!
время приготовления - 1,5-2 часа .
количество порций - около 8-12
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 0,35 г.
жиры - 14 г.
углеводы - 43 г.
энергетическая ценность - 300 кДж/1256 ккал.