Очень сладкий десерт. Кексы из безбелковой смеси для выпечки, в сахарной глазули и политые сверху шоколадом.
Для приготовления нам понадобиться:
200 г. Безбелковой смеси для приготовления шоколадного кекса.
100 мл Воды
По желанию можно добавить по 1 куриному желтку в каждый замес кексов.
Для украшения: Сахарная глазурь (можно использовать покупную, а можно сделать самим), черный шоколад МакМастер пищевые красители
Приготовление:
1. Замесить тесто из 200 г смеси, 1-го куриного желтка и 100 мл воды до однородной массы. Тесто выложить в маленькие формочки для выпекания, предварительно смазанные маслом. Поставить в предварительно нагретую до 200 °С духовку. Выпекать в течение 15 - 20 минут. Дать остыть..
2. Приготовить сахарную глазурь. Облить остывшие кексики глазурью. Дать глазури застыть. У вас получится коричневый кекс в белой глазури. Если кексы получились очень большие их можно разрезать на части.
3. В миску поместить пищевую пленку и в пищевую пленку. выложить кекс в глазури.
4. Растопить на водяной бане безбелковый темный шоколад. Не допускать попадания в шоколад воды! И залить шоколадом кексы.
5. Когда шоколад застынет, перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
время приготовления - 1,5-2 часа .
количество порций - около 8-12
не содержит глютена
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 0,35 г.
жиры - 14 г.
углеводы - 43 г.
энергетическая ценность - 300 кДж/1256 ккал.