Закрытый бутерброд с рыбной котлетой, сыром, помидором и зеленью с хрустящим хлебом из рисовой смеси для выпечки МакМастер.
Для приготовления понадобится:
Смесь для выпечки Рисовая МакМастер - 250 гр.
Дрожжи сухие - 1,7 г.
Растительное масло - 20 г
Соль - 7г.
Сахар - 20 г.
Вода - 250 мл
Для сыра:
Десерт для приготовления сыра МакМастер - 37 гр.
горячая вода - 10 мл.
А так же:
Помидоры
Укроп
Петрушка
Для котлеты:
60 г. Концентрата низкобелкового «Котлетная смесь Пикантная» МакМастер
100 мл холодной воды
Приготовление:
1. Приготовление сыра:
Добавить к 37 г. сухого десерта (в банку со смесью) 100 мл кипящей воды, быстро размешать вилкой для смачивания всей массы и домешать венчиком миксера на малой скорости в течение 1-2 минут до исчезновения комочков. Оставить застывать. Желательно в холодильнике. После застывания сыр нарезать на слайсы.
2. Приготовление котлеты:
К 60 г. Концентрата низкобелкового «Котлетная смесь Пикантная» МакМастер добавить 100 мл холодной воды и дать настояться в течение 20 минут. Сформовать тонкие котлеты и обжарить с двух сторон.
3. Приготовление хлеба:
Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара и 250 мл воды до однородной массы.
Полученное тесто выложить в предварительно смазанную маслом форму. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать около 30 минут.
4. Сборка бутерброда:
Остудить хлеб, нарезать ломтями.
Перед приготовлением бутерброда хлеб подогреть в тостере.
Нарезать слоями помидор.
Собрать бутерброд: На подогретый ломоть хлеба положить зелень, затем сыр, помидоры, лист салата, рыбную котлету, и далее в обратном порядке: лист салата, помидор, сыр, зелень, хлеб.
Приятного аппетита!
время приготовления - 1 час 40 минут
количество порций - 8-10
не содержит глютена.
Пищевая ценность 100 г. :
белок - 1 г.
жиры - 10 г.
углеводы - 40 г.
энергетическая ценность - 254 кДж/1067 ккал.